Ernährung

Genussbotschafter 2016: Sabine und Karl- Josef Fuchs, Romantik Hotel Spielweg, Münstertal

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Das touristische Angebot der Familie Fuchs wird durch Gastlichkeit und Gastfreundschaft sowie ihrer erlebbaren Verbundenheit zur Region, dem Naturpark Südschwarzwald, verbunden aber auch mit attraktiven und zeitgemäßen Angeboten z. B. im Wellnessbereich geprägt. Das kulinarische Angebot spiegelt die Verantwortung für die Region durch die Gestaltung des gastronomischen Angebots - z. B. umfangreiche saisonale Wildspezialitäten - wider. Als Naturparkwirt und somit Mitglied der "Schmeck den Süden"-Gastronomen (Klassifizierung mit 2 Löwen) hat die Familie frühzeitig erkannt, dass nur mit einer intakten, vielfältigen Natur- und Kulturlandschaft eine Lebensmittelkultur möglich ist, die Genuss und regionale Wertschöpfung erfolgreich verbindet.

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