Auftaktveranstaltung „Bauernhofbrunch“ des Naturparks Südschwarzwald

„Die Aktion "Brunch auf dem Bauernhof" ist eine hervorragende Ergänzung zur „Gläsernen Produktion“ in der Landwirtschaft . Sie führt die Menschen auf die Höfe, schafft Vertrauen zwischen Erzeugern und Verbrauchern und damit ein Potenzial für eine zukunftsfähige Regionalvermarktung,“ betonte die Staatssekretärin des baden-württembergischen Ministeriums für Ernährung und Ländlichen Raum, Friedlinde Gurr-Hirsch MdL, am Sonntag (6. August) beim "Bauernhofbrunch" auf dem Hilpertenhof der Familie Fehrenbach in Titisee-Neustadt (Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald).

Bei Schwarzwälder Schinken, würzigem Käse, hausgemachtem Brot, frischer Milch und vielem mehr wurde den Gästen eine reichhaltige Kostprobe regionaler Spezialitäten geboten. „Gutes Essen in angenehmer Atmosphäre fördert das Wohlbefinden, die Zufriedenheit und die Lebensqualität! Es ist wichtig, Lebensmittel zu schätzen und diese Wertschätzung den Kindern zu vermitteln“, sagte die Staatssekretärin und forderte die Gäste auf, ganz bewusst alle ihre Sinne beim Bauernhofbrunch zu nutzen.

Gerade in der Region Südschwarzwald sei der Tourismus für die Land- und Forstwirtschaft von großer wirtschaftlicher Bedeutung. Daher fördere das Land mit den sieben Naturparken einen „sanften Tourismus“ und damit eine nachhaltige, umwelt- und naturverträgliche Entwicklung der gesamten Region. „Uns ist dabei ein integrativer Ansatz besonders wichtig: nämlich interdisziplinär die Bereiche Landwirtschaft, Weinbau, Forstwirtschaft, Naturschutz und Landschaftspflege sowie Freizeit und Erholung aufeinander abzustimmen und so unter einen Hut zu bringen“, betonte Gurr-Hirsch.

Der Brunch auf dem Bauernhof ist eine Gemeinschaftsveranstaltung des Naturparks Südschwarzwald, des Badischen Landwirtschaft lichen Hauptverbands, des Landfrauenverbandes Südbaden und der Landesarbeitsgemeinschaft „Urlaub auf dem Bauernhof“, an der insgesamt 14 Betriebe mitwirken.

Zusatzinformation:

In Baden-Württemberg wurden in den vergangenen 30 Jahren von der Landesregierung auf der Grundlage des Landesnaturschutzgesetzes sieben Naturparke mit einer Gesamtfläche von rund einer Million Hektar ausgewiesen. Dies entspricht rund 30 Prozent der Landesfläche. Im Vergleich: im Durchschnitt gibt es in der Bundesrepublik Deutschland 93 Naturparke auf 21 Prozent der Fläche.

Weitere Informationen zu den Naturparken in Baden-Württemberg sind im Internet abrufbar unter www.mlr.baden-wuerttemberg.de (Infodienst Wald, Stichwort Naturparke) und zum bundesweiten Jahr der Naturparke 2006 unter www.naturparke.de .

Quelle:

Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum
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