Publikation

Info-Rezeptkarten "Brot"

Die Rezeptkarten informieren z. B. über Mehltypen, den Sauerteig, das Getreidekorn, oder geben Tipps zur Vermeidung von Brotabfällen. Genaue Anleitungen sorgen dafür, dass auch Anfängern schon leckere Brote gelingen. Die Auswahl ist groß, von Vollkornbrot und Landbrot über Fladen-, Einkorn- und Dinkelbrot bis zu Besonderheiten wie Brot im Glas, Stockbrot und der Blickpunkt Seele.
- Nur als PDF-Datei erhältlich -

Herausgeber: Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz
Publikationsart: Sonderformat
Format: 19 Info-Rezeptkarten der Landesinitiative Blickpunkt Ernährung zum Thema "Brot"

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