Lebensmittelretter

Informationen

Logo der Kampagne Lebensmittelretter. (Bild: Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg)

Informationen zur Erntedankaktion 2020

Gemeinsam für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln

Lebensmittelverluste fallen entlang der gesamten Wertschöpfungskette an, vom Acker bis zum Teller und darüber hinaus. Deutschlandweit entstehen so etwa 12 Millionen Tonnen Lebensmittelverluste pro Jahr. Der Landesregierung von Baden-Württemberg ist die Wertschätzung von Lebensmitteln und die Vermeidung von Lebensmittelverlusten ein großes Anliegen. Deshalb tragen wir im Rahmen eines „Maßnahmenplans zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten“ gemeinsam mit vielen Partnern aktiv dazu bei, dass weniger Lebensmittel verschwendet werden. In Kooperation mit den Kirchengemeinden im Land möchten wir mit Aktionen und Veranstaltungen auf die Wertschätzung von Lebensmitteln und die dringend notwendige Vermeidung von Lebensmittelverlusten hinweisen und gemeinsam für das Thema sensibilisieren. Zusätzlich kann in den Erntedankgottesdiensten der wertschätzende Umgang mit Lebensmitteln thematisiert werden. Wir bieten Ihnen dazu ausführliche Informationsmaterialien, siehe Materialsammlung.

Machen Sie mit, denn jede Aktion zählt!

Wenn Sie in Ihrer Kirchgemeinde die Themen der Lebensmittelwertschätzung und der Vermeidung von Lebensmittelverlusten aufgreifen möchten, finden Sie hier einige Ideen und Anregungen zur Umsetzung:

Beispiel 1: Infostand
Ohne großen Aufwand können Sie geeignete Materialien aus der Materialiensammlung downloaden und ausdrucken. Für die Umsetzung benötigen Sie nur einen Tisch, auf dem Sie die Materialien ausstellen können. Poster zum Thema finden Sie ebenfalls in der Materialiensammlung, diese können Sie als „Poster-Ausstellung“ präsentieren.

Beispiel 2: Interaktiver Stand – Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum
Wenn Sie gerne in den direkten Austausch kommen möchten, eignet sich ein interaktiver Stand. Dieser ist mit wenig Vorarbeit schnell umgesetzt. Alles was Sie dafür benötigen sind die Quizkarten zum Thema „Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum“, die Sie ebenso wie alle anderen Materialien in der Materialiensammlung finden. Inhaltlich geht es darum, bestimmte Lebensmittelgruppen anhand ihrer Haltbarkeit einzuschätzen und für das Thema Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum zu sensibilisieren. Leere Verpackungen und Dosen (Marmeladenglas, Nudelpackung, Milchtüte, Gewürzdose, Konserve o.Ä.) können als Anschauungsmaterial für den Stand genutzt werden und einen Austausch zu den Produktangaben auf der Verpackung ermöglichen. Ergänzend können Sie auch hier die Materialien aus der Materialiensammlung auslegen und zur Kommunikation nutzen.

Beispiel 3: Interaktiver Stand für Kinder und Erwachsene – Lebensmittel richtig lagern
Wo kommt die Milch im Kühlschrank hin? Und wohin gehören eigentlich die Tomaten? Mit dem Bastelbogen Kühlschrank „Zu gut für die Tonne“ erfahren schon die Kleinsten, wie Lebensmittel richtig gelagert werden. Der Bastelbogen eignet sich besonders gut für die Arbeit im Team mit Kindern und Erwachsenen – denn auch viele Erwachsene lernen hier den ein oder anderen Tipp zur Lagerung. Durch eine richtige Lagerung bleiben Lebensmittel nicht nur länger haltbar, sondern werden auch vor Verderb geschützt und Lebensmittelverschwendung verhindert. Einen Infoflyer zum Thema Lebensmittellagerung finden Sie ebenfalls in der Materialiensammlung.

Zusätzlich wird es mit dem Lebensmitteleinzelhandel eine gemeinsame Aktionswoche vom 05.-13.10.2020 zum Thema Lebensmittelverschwendung unter dem Motto: “Lebensmittelretter – neue Helden braucht das Land“ geben. Unter www.lebensmittelretter-bw.de stehen hierzu demnächst weitere Informationen bereit.

Materialiensammlung

Poster

Welche Folgen hat die Verschwendung? Poster zu gut für die Tonne!
https://www.ble-medienservice.de/7703/welche-folgen-hat-die-verschwendung-poster-zu-gut-fuer-die-tonne?c=206

Warum werfen wir so viel weg? Poster zu gut für die Tonne!
https://www.ble-medienservice.de/7702/warum-werfen-wir-so-viel-weg-poster-zu-gut-fuer-die-tonne?c=206^

Wer wirft wie viel weg? Poster zu gut für die Tonne!
https://www.ble-medienservice.de/7700/wer-wirft-wie-viel-weg-poster-zu-gut-fuer-die-tonne?c=206

Was werfen wir weg? Poster zu gut für die Tonne!
https://www.ble-medienservice.de/7701/was-werfen-wir-weg-poster-zu-gut-fuer-die-tonne?c=206

Was kann ich dagegen tun (1)?-Poster Zu gut für die Tonne!
https://www.ble-medienservice.de/7704/was-kann-ich-dagegen-tun-1-poster-zu-gut-fuer-die-tonne?c=40

Was kann ich dagegen tun (2)?-Poster Zu gut für die Tonne!
https://www.ble-medienservice.de/7705/was-kann-ich-dagegen-tun-2-poster-zu-gut-fuer-die-tonne?c=40

Flyer zum Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum

Wie lagern Lebensmittel richtig?
https://landeszentrum-bw.de/site/machsmahl/get/documents/MLR.LEL/PB5Documents/ernaehrung/landeszentrum/Flyer_LM%20richitg%20lagern_15022019.pdf

Zum richtigen Umgang mit Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum – Zu gut für die Tonne!
https://www.ble-medienservice.de/7757/flyer-zum-richtigen-umgang-mit-mindesthaltbarkeitsdatum-und-verbrauchsdatum-zu-gut-fuer-die-tonne?c=185

Wie lange sind Lebensmittel haltbar?
https://www.bzfe.de/_data/files/1721_2017_mhd_x000.pdf

Reste-Rezepte „Gutes Essen ohne Reste“

Risotto: https://landeszentrum-bw.de/site/machsmahl/get/documents/MLR.LEL/PB5Documents/ernaehrung/landeszentrum/Rezeptkarte_Risotto_15022019.pdf

Gemüse Quiche: https://landeszentrum-bw.de/site/machsmahl/get/documents/MLR.LEL/PB5Documents/ernaehrung/landeszentrum/Rezeptkarte_Quiche_15022019.pdf

Süßer Crumble: https://landeszentrum-bw.de/site/machsmahl/get/documents/MLR.LEL/PB5Documents/ernaehrung/landeszentrum/Rezeptkarte_Crumble_15022019.pdf

Quizkarten zum Thema Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum

https://landeszentrum-bw.de/site/machsmahl/get/documents/MLR.LEL/PB5Documents/ernaehrung/landeszentrum/Postkarten_Quizkarten%20MHD%20VD_15022019.pdf

Materialien für Kinder

Malbuch „Tomti und Brokki“
https://www.n-netzwerk.de/helden-shop/ -> Malbuch „Tomti und Brokki – die Gemüse-HeldeN!“

Bastelbogen Kühlschrank – Zu gut für die Tonne!
https://www.ble-medienservice.de/7774/bastelbogen-kuehlschrank.-zu-gut-fuer-die-tonne?c=156

Kühlschrank-Sticker – Zu gut für die Tonne!
https://www.ble-medienservice.de/7784/kuehlschrank-sticker-zu-gut-fuer-die-tonne

Saisonkalender der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg

https://www.verbraucherzentrale-bawue.de/sites/default/files/migration_files/media222992A.pdf

Infobroschüren

10 goldene Regeln gegen Lebensmittelverschwendung – Zu gut für die Tonne!
https://www.ble-medienservice.de/7777/10-goldene-regeln-gegen-lebensmittelverschwendung-zu-gut-fuer-die-tonne

Lebensmittellagerung im Haushalt – Empfehlungen für die Lagerdauer und Lagerbedingungen
https://www.ble-medienservice.de/0133/lebensmittellagerung-im-haushalt-empfehlungen-fuer-die-lagerdauer-und-lagerbedingungen?c=185

Lebensmittel einfrieren – Empfehlungen für die Lagerdauer
https://www.ble-medienservice.de/0126/lebensmittel-einfrieren-empfehlungen-fuer-die-lagerdauer?c=185

GenussN-Kochbüchle
https://www.nachhaltigkeitsstrategie.de/fileadmin/Downloads/N-Service/publikationen/GenussN_-Kochbuechle.pdf

Gut zu wissen – Nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln
https://www.n-netzwerk.de/helden-shop/ -> Gut zu wissen – Nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln

Aufkleber

Aufkleber Kartoffel. Zu gut für die Tonne!
https://www.ble-medienservice.de/7775/aufkleber-kartoffel.-zu-gut-fuer-die-tonne

Aufkleber Brot. Zu gut für die Tonne!
https://www.ble-medienservice.de/7778/zu-gut-fuer-die-tonne-aufkleber-motiv-brot

Aufkleber Apfel. Zu gut für die Tonne!
https://www.ble-medienservice.de/7776/zu-gut-fuer-die-tonne-aufkleber-apfel

Aufkleber Käse. Zu gut für die Tonne!
https://www.ble-medienservice.de/7779/zu-gut-fuer-die-tonne-aufkleber-kaese