Jan Potente

Ernährung

Nachhaltig und Genussvoll

Gutes Essen und Trinken sind zentrale Faktoren für eine hohe Lebensqualität und viel mehr als nur leckere Sattmacher. Was wir essen und trinken, trägt entscheidend zu unserer Gesundheit und Leistungsfähigkeit bei. Gleichzeitig ist es Ausdruck unseres Lebensgefühls und hat ökologische, ökonomische und soziale Auswirkungen. Der baden-württembergischen Landesregierung sind eine ausgewogene Ernährung aller Altersgruppen und der bewusste Umgang mit Lebensmitteln daher ein wichtiges Anliegen.

Essen und Trinken sind nicht nur Privatsache. Denn wer sich von frischen Produkten aus der Region ernährt, unterstützt nicht nur regionale Wertschöpfungsketten, sondern leistet zugleich einen Beitrag zur Klimabilanz.

Jan Potente

Arbeit und Privatleben verschmelzen immer mehr. Besonders für Berufstätige und junge Erwachsene ist es nicht einfach, sich trotz Alltagstress und Hektik gut zu ernähren und den eigenen Weg zwischen Hektik und Genuss zu finden.

MLR

Unter diesem Motto steht die Kampagne, die das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz mit Blick auf die massiven Mengen an Lebensmittelabfälle ins Leben gerufen hat.

3 Kinder mit Karotte, Milchglas und Apfel

Mit dem Schuljahr 2017/18 startet das neue EU-Schulprogramm. Das Ziel: Kindern zu vermitteln, dass Obst, Gemüse und Milch nicht nur gesund sind, sondern auch lecker schmecken. Möglichst viele Kinder in Grundschulen und Kitas im Land sollen regelmäßig frisches Obst, Gemüse, Milch und Milchprodukte genießen.

de Maddalena, Tübingen

Kinder und Jugendliche lernen die Freude am Essen, Kenntnisse über Lebensmittel und ihre Verwendung und den Spaß am Selbermachen heute nicht nur im Elternhaus, sondern immer mehr auch in Kitas und Schulen.

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Frische Lebensmittel, lecker zubereitet.

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Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Peter Hauk MdL. (Bild: KD Busch)

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Kitas, Schulen und Caterer geben bei einer Online-Tagung ihre Erfahrungen weiter

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Ernährung

Nachhaltig und Genussvoll

Nachhaltig essen – wie geht das?

Essen zwischen Hektik und Genuss

Lebensmittelretter - neue Helden braucht das Land

Für die Extraportion Gemüse, Obst und Milch

Gutes Essen für Kinder und Jugendliche

Landwirtschaftsminister würdigt ausscheidenden Präsidenten des Landesverbands badischer Imker Klaus Schmieder

Umsicht beim Sammeln von Bärlauch

Minister Peter Hauk besucht das Ernährungszentrum Mittlerer Neckar

26. Tag der gesunden Ernährung am 7. März unter dem Motto ‚Nachhaltige Ernährung: Regional, saisonal, fair, umweltschonend: gesund und lecker!‘

Landesweite Ernährungstage von 27. Februar bis 3. März 2023

Abschlussveranstaltung des Projektes ‚Verbesserung der Qualität von Mittagstischangeboten für Seniorinnen und Senioren im Quartier‘

Wildfleisch - schmackhafte Alternative nicht nur an Feiertagen

Genussführer 2023 der ‚Schmeck den Süden‘-Gastronominnen und Gastronomen vorgestellt

Abschlussveranstaltung im Projekt „Gutes Schulessen mit kommunalem Konzept – nachhaltig und biozertifiziert“

14. Tag der Schulverpflegung mit Fokus auf Lebensmittelverschwendung

10 Jahre Genussgipfel Baden-Württemberg: Genussbotschafter ausgezeichnet

Abschlussveranstaltung des Projekts ‚Bio in der Gemeinschaftsverpflegung in Bio-Musterregionen‘

Kabinett beschließt Weiterentwicklung der Ernährungsstrategie Baden-Württemberg

Welternährungstag am 16. Oktober

Staatssekretärin Sabine Kurtz lobt Engagement zur Lebensmittelrettung auf dem 101. Landwirtschaftlichen Hauptfest

Start der landesweiten Aktionswoche ‚Lebensmittelretter – neue Helden braucht das Land‘

Staatssekretärin Kurtz informiert sich über Kita- und Schulverpflegung

Minister Hauk stellt den Jahresbericht der Lebensmittelüberwachung für 2021 vor

Kampagne gegen Lebensmittelverschwendung steht im Mittelpunkt der ‚VON DAHEIM Tour 2022‘

Online-Fachtag zum Abschluss des Projektes ‚Gutes Essen in der Seniorenverpflegung‘

EU-Schulprogramm: Aktionstage Grundschule Dettingen (Konstanz)

Online-Fachtag ‚Hochschul- und Betriebsverpflegung‘

Erster Online-Fachtag zum Thema ‚Nachhaltige Klinikküche‘ des Landeszentrums für Ernährung

Online Fachtag „Essen und Trinken in Kita und Kindertagespflege – Von Beginn an gut versorgt“

Tag der Lebensmittelverschwendung am 2. Mai sensibilisiert für wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln

Nachhaltig essen – wie geht das?

Essen zwischen Hektik und Genuss

Lebensmittelretter - neue Helden braucht das Land

Für die Extraportion Gemüse, Obst und Milch

Gutes Essen für Kinder und Jugendliche

Landwirtschaftsminister würdigt ausscheidenden Präsidenten des Landesverbands badischer Imker Klaus Schmieder

Umsicht beim Sammeln von Bärlauch

Minister Peter Hauk besucht das Ernährungszentrum Mittlerer Neckar

26. Tag der gesunden Ernährung am 7. März unter dem Motto ‚Nachhaltige Ernährung: Regional, saisonal, fair, umweltschonend: gesund und lecker!‘

Landesweite Ernährungstage von 27. Februar bis 3. März 2023

Abschlussveranstaltung des Projektes ‚Verbesserung der Qualität von Mittagstischangeboten für Seniorinnen und Senioren im Quartier‘

Wildfleisch - schmackhafte Alternative nicht nur an Feiertagen

Genussführer 2023 der ‚Schmeck den Süden‘-Gastronominnen und Gastronomen vorgestellt

Abschlussveranstaltung im Projekt „Gutes Schulessen mit kommunalem Konzept – nachhaltig und biozertifiziert“

14. Tag der Schulverpflegung mit Fokus auf Lebensmittel­verschwendung

10 Jahre Genussgipfel Baden-Württemberg: Genussbotschafter ausgezeichnet

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Kabinett beschließt Weiterentwicklung der Ernährungsstrategie Baden-Württemberg

Welternährungstag am 16. Oktober

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14. Tag der Schulverpflegung mit Fokus auf Lebensmittelverschwendung