Leitfaden für den Umgang mit Lebensmitteln auf Vereins- und Straßenfesten

Dieser Leitfaden gibt Veranstaltern von Vereins- und Straßenfesten Hinweise zum sachgerechten Umgang mit Lebensmitteln - insbesondere leicht verderblichen Lebensmitteln - und auch zur Warenkunde. Darüber hinaus wird auf lebensmittelrechtliche Vorschriften hingewiesen. Gewerberechtliche Vorschriften werden nicht berücksichtigt.

Dieser Leitfaden gibt Veranstaltern von Vereins- und Straßenfesten Hinweise zum sachgerechten Umgang mit Lebensmitteln - insbesondere leicht verderblichen Lebensmitteln - und auch zur Warenkunde. Darüber hinaus wird auf lebensmittelrechtliche Vorschriften hingewiesen. Gewerberechtliche Vorschriften werden nicht berücksichtigt.
- Nur als PDF-Datei erhältlich -

Herausgeber: Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz
Format: Leitfaden, DIN A4
Seitenzahl: 16
Publikationsdatum: Juli 2020