Publikationen

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Broschüre
Format: DIn A4
Seitenzahl: 48
Publikationsdatum: 10/2026

Die Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) ist seit vielen Jahren das wichtigste agrarpolitische Steuerungsinstrument. Die GAP steht in der laufenden Förderperiode von 2023 bis 2027 vor großen Herausforderungen. Dazu gehört die Sicherung der Wettbewerbsfähigkeit, die Gewährleistung der Ernährungssicherheit und der Abbau bürokratischer Hürden. Um diesen Herausforderungen zu begegnen, setzt die Europäische Union auf Vereinfa-chungsmaßnahmen und eine stärkere Ausrichtung auf Wettbewerbsfähigkeit.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Broschüre
Format: DIN A4
Seitenzahl: 122
Publikationsdatum: 09/2026

Mit dem deutsch-französischen Projekt „Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung“ hat das Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat (MLR) in Kooperation mit dem Deutsch-Französischen Institut Ludwigsburg (dfi) 2020 einen länderübergreifenden Austausch angestoßen.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Flyer
Format: DIN lang
Seitenzahl: 2
Publikationsdatum: 09/2026

Als Landwirtin oder Landwirt spielen Sie eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung und Förderung der biologischen Vielfalt in Baden-Württemberg. Diese Vielfalt ist entscheidend für die Produktivität der Landwirtschaft und die Sicherheit unserer Nahrungsmittel. Durch eine nachhaltige Bewirtschaftung können Sie dazu beitragen, die Bodenfruchtbarkeit und Wasserqualität zu erhalten und

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Sonderformat
Format: Sonderformat
Seitenzahl: 2
Publikationsdatum: 09/2026

Übriggebliebene Lebensmittel gehören nicht in die Tonne, sondern bieten eine ideale Gelegenheit, kreativ zu werden. Das Lesezeichen enthält clevere Ideen zur Resteverwertung im kompakten Format.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Flyer
Format: DIN lang
Seitenzahl: 2
Publikationsdatum: 09/2026

Immer wieder werden in Privathaushalten Lebensmittel mit überschrittenem Mindesthaltbarkeitsdatum weggeworfen, obwohl sie auch nach diesem Datum noch genießbar gewesen wären. Der Flyer liefert wissenswerte Informationen rund um das Mindesthaltbarkeitsdatum und stellt auch den Unterschied zum Verbrauchsdatum dar.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Poster
Format: DIN A1
Seitenzahl: 1
Publikationsdatum: 09/2026

Lebensmittel retten lohnt sich - nicht nur für die Umwelt, sondern auch für den eigenen Geldbeutel! Das Poster stellt dar, wie teuer Lebensmittelverschwendung ist.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Broschüre
Format: DIN A4
Seitenzahl: 12
Publikationsdatum: 08/2026

Bei der Weitergabe von geretteten Lebensmitteln müssen lebensmittelrechtliche Vorschriften beachtet werden. Dieser Leitfaden enthält Hinweise zum sachgerechten und verantwortungsbewussten Umgang bei der Umverteilung und Weitergabe von Lebensmitteln.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Broschüre
Format: DIN A4
Seitenzahl: 60
Publikationsdatum: 07/2026

Der Bericht fasst die Ergebnisse der amtlichen Überwachung in Baden-Württemberg zu Lebensmitteln, Kosmetika, Bedarfsgegenständen, Tabakerzeugnissen, Trinkwasser und Futtermitteln sowie des Ökomonitorings des Jahres 2025 zusammen. Neben Zahlen und Daten wird Wissenswertes zu Schwerpunktthemen und Kuriositäten aus den Kontrollen vor Ort und den Laboruntersuchungen vorgestellt.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Publikation
Format: Sonderformat
Seitenzahl: 2
Publikationsdatum: 07/2026

Es ist nicht immer leicht, genau die richtige Menge an Lebensmitteln zu kochen. Das Lesezeichen enthält Tipps zur Mengenplanung für ein Essen ohne Reste im kompakten Format.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Poster
Format: DIN A2
Seitenzahl: 1
Publikationsdatum: 07/2026

Durch die richtige Lagerung lassen sich Lebensmittel vor der Tonne retten, denn die Art der Lagerung hat einen großen Einfluss auf die Genießbarkeit von Lebensmitteln. Das Poster bietet einen Überblick, wie Lebensmittel richtig gelagert werden.