Ernährung

Gutes Essen ist mehr als die Versorgung des Körpers mit Nährstoffen. Es ist auch guter Geschmack und Genuss mit allen Sinnen. Es geht darum, den Wert der Lebensmittel und deren Erzeuger zu schätzen und dabei die Nachhaltigkeit im Blick zu behalten. Hier finden Sie Informationen und viele Anregungen für Ihren Alltag.

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Der Landesregierung ist eine genussvolle, ausgewogene und gleichzeitig nachhaltige Ernährung wichtig und hat bereits 2017 als erstes Bundesland eine ressortübergreifende Strategie für den Ernährungsbereich erarbeitet.

Kinder, die gutes Essen kennenlernen, beim Einkauf und bei der Zubereitung helfen dürfen und wissen, wo unsere Lebensmittel herkommen, profitieren ihr ganzes Leben von diesen Erfahrungen.

3 Kinder mit Karotte, Milchglas und Apfel

Mit dem EU-Schulprogramm können Kinder in baden-württembergischen Grundschulen, Kitas und Kindergärten regelmäßig frisches Obst, Gemüse, leckere Milch und Milchprodukte bekommen. Es läuft seit 2017 und hat die Vorgängerprogramme „Schulmilch“ und „Schulfrucht“ abgelöst.

Eine Übersicht zu Veranstaltungen im Bereich Ernährung in Baden-Württemberg finden Sie hier.

Beim Essen und Trinken treffen Verbraucherinnen und Verbraucher täglich viele Entscheidungen. Das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz setzt sich für eine landesweite Ernährungsinformation und -bildung für alle Altersgruppen ein.

Viele Menschen essen und trinken außer Haus: in Bildungseinrichtungen, Betriebskantinen, Klinken und Pflegeeinrichtungen. Von besonderer Bedeutung ist, für Menschen aller Altersgruppen in allen Lebenswelten gute Rahmenbedingungen für ein leckeres, ausgewogenes und nachhaltiges Speiseangebot zu schaffen.

MLR

Unter diesem Motto steht die Kampagne, die das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz mit Blick auf die massiven Mengen an Lebensmittelabfälle ins Leben gerufen hat.

Aktuelles

Themenwoche ‚Baden-Württemberg is(s)t Bio in der Gemeinschaftsverpflegung‘

Weinprinzessin Sofia Hartmann, Weinkönigin Lucia Winterhalter und Weinprinzessin Verena Haßler

Ernährung in der Erzieherinnen- und Erzieherausbildung

Bernd Rudek Design GmbH

Alle Pressemeldungen

Ernährung

Ernährungsstrategie Baden-Württemberg

Kinderernährung

Das EU-Schulprogramm

Landesweite Veranstaltungen

Ernährungsbildung

Gemeinschaftsverpflegung

Lebensmittelretter - neue Helden braucht das Land

Aktuelles

Erntedankfest 2024

Landesweite Lebensmittelretter-Aktionswoche gestartet

Themenwoche ‚Baden-Württemberg is(s)t Bio in der Gemeinschaftsverpflegung‘

Staatssekretärin Sabine Kurtz eröffnet Ausstellungen auf Landesgartenschau in Wangen

Staatssekretärin Sabine Kurtz MdL zeichnet Gastronomen mit der höchsten Auszeichnung ,3-Löwen‘ aus

Minister Hauk besucht Pomologisches Institut Reutlingen

Das Erck - Flair Hotel und Restaurant - wird als „Schmeck den Süden“-Gastronomie ausgezeichnet

Minister Hauk besucht Lautertal Eis und Hofmolkerei Schmid

Deutsch-französische Challenge zum Thema Lebensmittelrettung startet am 19. Juli 2024

Neue Badische Weinkönigin 2024/2025 gekürt

Landesweite Aktionstage zum EU-Schulprogramm

Vorstellung des Projektes ,Stuttgarter Bohnentag - Mehr heimische Hülsenfrüchte auf den Teller!‘

Abschluss: IN FORM-Projekt ‚Stärkung des Themenbereichs Ernährung in der Erzieherinnen- und Erzieherausbildung‘

Mit dem Projekt ,Smart Food BaWü’ das Bewusstsein für Lebensmittelverschwendung schärfen

Minister Hauk zeichnet den Landgasthof Solhof als ,Schmeck den Süden‘-Gastronomie aus