Lebensmittelretter - neue Helden braucht das Land

Hier erfahren Sie, wie Sie mit einer guten Einkaufsplanung, der richtigen Lagerung oder Haltbarmachung der Lebensmittelverschwendung im Alltag vorbeugen und so die Wertschätzung in den Mittelpunkt rücken können.

Seit Dezember 2022 steht eine zentrale Anlaufstelle als Ansprechpartner u.a. für die Beantwortung von Fragen rund um das Thema Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und die Weitergabe von Lebensmitteln zur Verfügung.

Vom 27. September bis zum 4. Oktober 2024 fand die jährliche landesweite Aktionswoche „Lebensmittelretter – neue Helden braucht das Land“ mit vielen Anregungen für einen wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln statt. Alle Informationen finden Sie hier im Überblick.

Wie viele Lebensmittel werden in Privathaushalten in BW weggeworfen? Dieser Frage geht ein Forschungsprojekt verschiedener baden-württembergischer Partner auf den Grund.

Sowohl in Deutschland als auch in Frankreich gibt es eine breite öffentliche Wahrnehmung für die Bedeutung dieser Thematik.

Mitmachen und Gewinnen! Mit der deutsch-französischen Lebensmittelretter-Challenge sollen junge Menschen motiviert werden, sich mit dem Thema Lebensmittelverschwendung auseinander zu setzen und dieser mit kreativen Rezepten entgegen zu wirken.

Jährlich landen in Deutschland etwa 11 Millionen Tonnen Lebensmittel in der Tonne – darunter viele Lebensmittel, die noch genießbar sind. Die Vereinten Nationen schätzen, dass entlang der gesamten Wertschöpfungskette – also dem Weg vom Acker bis zum Teller – rund ein Drittel der weltweit erzeugten Nahrungsmittel im Müll landen.

Ein gewisser Vorrat an Lebensmitteln ist sinnvoll, denn er hilft im Fall der Fälle. Wissenswertes zur nachhaltigen Vorratshaltung finden Sie hier.

Jedes Jahr rücken die Landratsämter mit den landesweiten Erntedank-Wochen die Wertschätzung für unsere Lebensmittel in den Mittelpunkt.