Vom 27. September bis zum 4. Oktober 2024 führt das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg zum sechsten Mal die landesweite Aktionswoche „Lebensmittelretter – neue Helden braucht das Land“ durch. Ziel dabei ist, Verbraucherinnen und Verbraucher für mehr Lebensmittelwertschätzung zu sensibilisieren und durch konkrete Alltagstipps aufzuzeigen, wie ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln gelingen kann. Langjährige Kooperationspartner der Aktionswoche sind der Handelsverband Baden-Württemberg, Vertreterinnen und Vertreter des Lebensmitteleinzelhandels sowie die Duale Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn.
Der vergessene Joghurt im Kühlschrank, trockenes Brot oder die Portion Nudeln vom Vortag, auf die man keine Lust mehr hat: gerade im hektischen Alltag kann es schnell passieren, dass Lebensmittel - ohne groß darüber nachzudenken - im Müll landen. Dabei lassen sich durch eine kluge Planung, richtige Lagerung und kreative Resteverwertung viele Lebensmittelabfälle vermeiden. Wie genau das gelingen kann, vermitteln die Kooperationspartner im Rahmen einer gemeinsamen Veranstaltung als Auftakt der Aktionswoche am 27. September 2024 einem Studentenkurs der DHBW in Heilbronn. Im Vordergrund steht dabei das gemeinsame Verarbeiten von Lebensmitteln, die im Handel nicht mehr verkauft werden, aber dennoch genießbar sind.
Darüber hinaus können sich Verbraucherinnen und Verbraucher auf dem Instagram- und Facebook-Kanal des Ministeriums über das Thema Lebensmittelrettung informieren: Hier erhalten Sie im Aktionswochenzeitraum jeden Tag einen hilfreichen Tipp, wie Sie im Alltag ganz einfach Lebensmittel retten können.
Ausstellung auf der Landesgartenschau in Wangen
Das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz ist zudem vom 11. bis 22. September 2024 mit einer Ausstellung zum Thema „Vermeidung von Lebensmittelverschwendung“ auf der Landesgartenschau in Wangen im Allgäu vertreten. Bei der Ausstellung erhalten Besucherinnen und Besucher viele Informationen und konkrete Tipps zum Beispiel zur richtigen Lagerung von Lebensmitteln. Bei interaktiven Aktionen können sie dabei auch ihr eigenes Wissen testen: anhand von Lebensmittelverpackungen mit überschrittenem Mindesthaltbarkeitsdatum können Besucherinnen und Besucher zum Beispiel entscheiden, ob das Lebensmittel noch verzehrt werden kann oder in die Tonne gehört.
Die Landesgartenschau ist vom 26. April bis 6. Oktober 2024 täglich geöffnet. Weitere Informationen zur Gartenschau erhalten Sie unter www.lgswangen2024.de.
Aktionswoche Zu gut für die Tonne!
Parallel zur landesweiten Aktionswoche findet vom 29. September bis 6. Oktober 2024 auch wieder die bundesweite Aktionswoche Zu gut für die Tonne! (ehemals „Deutschland rettet Lebensmittel“) statt, die ebenfalls mit verschiedenen Aktionen auf das Thema Lebensmittelwertschätzung aufmerksam macht. Dabei geht es in diesem Jahr vor allem um Tipps und Tricks rund um das Planen von Einkäufen, das Lagern von Lebensmitteln und die Resteverwertung. Mehr Informationen zur bundesweiten Aktionswoche finden Sie unter www.zugutfuerdietonne.de/aktionswoche.
