Vom 29. September bis zum 6. Oktober 2026 führt das Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat (MLR) in Baden-Württemberg zum achten Mal die landesweite Aktionswoche „Lebensmittelretter – neue Helden braucht das Land“ durch. Ziel ist, Verbraucherinnen und Verbraucher für mehr Lebensmittelwertschätzung zu sensibilisieren und durch konkrete Tipps aufzuzeigen, wie ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln im Alltag gelingen kann. Langjährige Kooperationspartner der Aktionswoche sind der Handelsverband Baden-Württemberg, Vertreterinnen und Vertreter des Lebensmitteleinzelhandels sowie die Duale Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) Heilbronn.
Angebote für Verbraucherinnen und Verbraucher
Ein wertschätzender Umgang beginnt bereits im Kindesalter. Um diesen Aspekt aufzugreifen, führt die DHBW Heilbronn am 29. September 2026 einen Workshop mit einer Schulklasse durch, bei dem gerettete Lebensmittel zu leckeren Gerichten verarbeitet werden. Bei den Lebensmitteln handelt es sich um noch genießbare Lebensmittel, die im Handel jedoch nicht mehr verkäuflich sind. Die Veranstaltung findet an der DHBW Heilbronn in Kooperation mit dem MLR, dem LErn BW – Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg und Vertretern des Lebensmitteleinzelhandels statt.
Hinweis: geschlossener Teilnehmerkreis.
Das MLR ist vom 29. September bis zum 4. Oktober 2026 mit einem Stand zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und Ernährungsnotfallvorsorge beim Landwirtschaftlichen Hauptfest auf dem Cannstatter Wasen in Stuttgart vertreten. Hier können sich Verbraucherinnen und Verbraucher zum Beispiel über die richtige Lagerung von Lebensmitteln, kreative Resteverwertung oder den richtigen Lebensmittelvorrat für den Krisenfall informieren. Weitere Informationen zum Landwirtschaftlichen Hauptfest finden Sie unter https://www.lwh-stuttgart.de.
Verbraucherinnen und Verbraucher erhalten zudem vom 29. September bis zum 6. Oktober 2026 über den Instagram-Kanal bawue_zu_tisch des Ministeriums jeden Tag hilfreiche Tipps, wie sie im Alltag ganz leicht Lebensmittel retten können.
Auch der Handel greift das Thema Lebensmittelwertschätzung im Rahmen der Lebensmittelretter-Aktionswoche verstärkt auf.
Angebot für die Außer-Haus-Verpflegung
Täglich landen in Küchen von Kantinen, Restaurants und Caterern Lebensmittel im Abfall, die eigentlich noch genießbar und verwertbar gewesen wären. Die Online-Veranstaltung „Lebensmittelabfälle in der Außer-Haus-Verpflegung – das können wir dagegen tun!“ zeigt praxisnah, wie sich überschüssige Lebensmittel bereits im Vorfeld vermeiden lassen und welche Möglichkeiten es gibt, anfallende Reste sinnvoll zu verwerten oder weiterzugeben. Zudem stellt sie dar, welche rechtlichen Vorgaben dabei zu berücksichtigen sind. Die Online-Veranstaltung findet am 29. September 2026 von 15:30 – 17:00 Uhr statt. Weitere Informationen und die Möglichkeit zur Anmeldung finden Sie hier.
Weitere Informationen und Links
Das LErn BW – Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg
Aktionswoche Zu gut für die Tonne!
Parallel zur landesweiten Aktionswoche findet vom 29. September bis 6. Oktober 2026 auch wieder die bundesweite Aktionswoche Zu gut für die Tonne! statt, die ebenfalls mit verschiedenen Aktionen auf das Thema Lebensmittelwertschätzung aufmerksam macht. Unter dem Motto „Alles auf dem Zettel“ steht in diesem Jahr die bewusste Planung im Mittelpunkt. Mehr Informationen zur bundesweiten Aktionswoche finden Sie unter www.zugutfuerdietonne.de/aktionswoche.
