Publikationen

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Broschüre
Format: DIN A4
Seitenzahl: 60
Publikationsdatum: 07/2026

Der Bericht fasst die Ergebnisse der amtlichen Überwachung in Baden-Württemberg zu Lebensmitteln, Kosmetika, Bedarfsgegenständen, Tabakerzeugnissen, Trinkwasser und Futtermitteln sowie des Ökomonitorings des Jahres 2025 zusammen. Neben Zahlen und Daten wird Wissenswertes zu Schwerpunktthemen und Kuriositäten aus den Kontrollen vor Ort und den Laboruntersuchungen vorgestellt.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Publikation
Format: Sonderformat
Seitenzahl: 2
Publikationsdatum: 07/2026

Es ist nicht immer leicht, genau die richtige Menge an Lebensmitteln zu kochen. Das Lesezeichen enthält Tipps zur Mengenplanung für ein Essen ohne Reste im kompakten Format.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Poster
Format: DIN A2
Seitenzahl: 1
Publikationsdatum: 07/2026

Durch die richtige Lagerung lassen sich Lebensmittel vor der Tonne retten, denn die Art der Lagerung hat einen großen Einfluss auf die Genießbarkeit von Lebensmitteln. Das Poster bietet einen Überblick, wie Lebensmittel richtig gelagert werden.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Flyer
Format: DIN A5
Seitenzahl: 2
Publikationsdatum: Flyer

Durch die richtige Lagerung lassen sich Lebensmittel vor der Tonne retten, denn die Art der Lagerung hat einen großen Einfluss auf die Genießbarkeit von Lebensmitteln. Der Flyer bietet einen Überblick, wie Lebensmittel richtig gelagert werden.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Faltblatt
Format: DIN A4
Seitenzahl: 2
Publikationsdatum: 07/2026

Die Bereitstellung von geretteten Lebensmitteln an einem der Öffentlichkeit zugänglichen Raum (Verteiler) unterliegt lebensmittelrechtlichen Vorschriften. Diese Checkliste bietet einen zusammenfassenden Überblick, was bei der Einrichtung und dem Betreiben eines Verteilers berücksichtigt werden sollte und welche Lebensmittel sich für eine Weitergabe eignen.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Flyer
Format: DIN lang
Seitenzahl: 2
Publikationsdatum: 07/2026

Viele Lebensmittel sind auch nach Überschreitung des Mindesthaltbarkeitsdatums noch genießbar. Der Flyer bietet eine Orientierung, wie sich mit den eigenen Sinnen überprüfen lässt, ob ein Lebensmittel noch genießbar ist.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Flyer
Format: DIn lang
Seitenzahl: 2
Publikationsdatum: 07/2026

Ein vernünftiger Vorrat mit einer geeigneten Auswahl an Lebensmitteln ist sinnvoll, um auch mal spontan etwas Leckeres für sich selbst oder unerwarteten Besuch zubereiten zu können und sich gleichzeitig abwechslungsreich sowie ausgewogen zu ernähren. Der Flyer informiert zum Vorratsmanagement und beschreibt einen beispielhaften Lebensmittelvorrat für einen Zeitraum von etwa 10 Tagen.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Flyer
Format: DIN lang
Seitenzahl: 2
Publikationsdatum: 07/2026

Lebensmittel werden entlang der gesamten Wertschöpfungskette weggeworfen, aber vor allem in privaten Haushalten. Der Flyer bietet praxisnahe Tipps für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung im Alltag.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Broschüre
Format: DIN A4
Seitenzahl: 200
Publikationsdatum: 02/2026

Der Leitfaden zeigt Wege zur Integration von Holzbaulösungen in Planungswettbewerben auf. Er stärkt die Startphase eines Verfahrens, indem er Orientierung bietet, bei der Vermeidung typischer Fehler hilft und praxisnahe Wege zeigt, wie Ziele klar formuliert, Verfahren rechtssicher geführt und dennoch kreativer Spielraum gewahrt wird. Die Publikation ist in Kooperation mit dem Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg im Rahmen seiner Holzbau-Offensive entstanden. Sie richtet sich an ausschreibende Kommunen, Architekten, Fachplaner wie auch die Wohnungswirtschaft. Gängige Vergabe- und Wettbewerbsverfahren werden erläutert und erfolgreich durchgeführte Projekte aus Baden-Württemberg vorgestellt.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Broschüre
Format: DIN A4
Seitenzahl: 30
Publikationsdatum: 04/2026

Der Holzbaupreis Baden-Württemberg 2026 wurde unter dem Dach der Holzbau-Offensive Baden-Württemberg und der Schirmherrschaft des Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg ausgelobt. Ausgezeichnet wurden herausragende Bauten, Gebäudekonzepte und zukunftsweisende Innovationen aus Baden-Württemberg, die sich intensiv mit Holz als dem nachhaltigen Baustoff unserer Zeit auseinandersetzen. Der Preis richtete sich an Bauherrinnen und Bauherren, Planende und Ausführende gleichermaßen und würdigt die Gesamtleistung auf dem Weg zu beispielhaften Holzbauprojekten.