Minister Peter Hauk MdL: „Das Stuttgarter Weindorf ist das Schaufenster unserer Weinkultur“
„Baden-Württemberg ist über die Landesgrenze hinaus für die Vielfalt, die regionalen Rebsorten und die besondere Qualität der Weine bekannt", sagte der Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk MdL, am Mittwoch (29. August 2018) anlässlich der Eröffnung des Stuttgarter Weindorfs. „Das Stuttgarter Weindorf hat sich zu einem Besuchermagneten für Menschen aus der Region und für Gäste aus nah und fern entwickelt. Hier können beste Weine aus der Region in Verbindung mit schwäbischen Spezialitäten genossen werden. Stuttgart ist in den kommenden Tagen die Genießerhauptstadt Baden-Württembergs“, so der Minister.
Bisher sei die Reihenfolge für die Wengerterfamilien im Jahresverlauf immer klar gewesen: Abschluss der Arbeiten im Weinberg bis Anfang August, Ende August das Stuttgarter Weindorf. „Danach kam die Lesevorbereitung und ab Mitte September bis tief in den Oktober die Weinlese. 2018 fällt der Lesebeginn zum Teil schon in den August - zeitgleich mit dem Weindorf. Die Folgen des Klimawandels und die großen Herausforderungen für die Landwirtschaft und für uns alle werden in diesem Sommer besonders deutlich“, sagte Peter Hauk.
Sichere Ernten und hohe Qualitäten seien keine Selbstverständlichkeit. „Es geht deshalb auch immer wieder darum, den Wert regional erzeugter Lebensmittel und Weine herauszustellen und diese Produkte mit Freude zu genießen. Hinter jedem Produkt steht eine Familie, die mit der Umwelt und in Abhängigkeit der Umwelt lebt und arbeitet, das hat große Anerkennung verdient“, betonte der Minister.
Die große Hitze hätten die Weinreben insgesamt sehr gut vertragen. „Es sind sehr gesunde und hochreife Trauben herangewachsen. Wir können uns, wenn sich das Wettern nun auch während der Lese hält, schon heute auf einen guten Jahrgang 2018 freuen“, so Hauk.
