Publikationen

Der Dezember bringt häufig Frost. Die Arbeit auf den Feldern ruht. Jetzt ist Zeit, die Maschinen zu warten. Im Dezember-Heft erfahren die Kinder, dass beim Ackerbau viele verschiedene Maschinen zum Einsatz kommen und, dass diese gereinigt und gewartet werden müssen, damit sie richtig funktionieren und sicher sind.

Das Poster „Ökolandbau in Zahlen“ stellt grafisch aufbereitet, aktuelle Zahlen und Daten des ökologischen Landbaus in Baden-Württemberg und Deutschland vor.

Das Poster „Grundlagen des Ökolandbaus“ stellt das Grundprinzip des Ökolandbaus – die Kreislaufwirtschaft – mit seinen einzelnen Bausteinen grafisch dar.

Im November steht der Winter vor der Tür. Im November-Begleitheft dreht sich alles um die Geflügelhaltung. Auf Bildkarten entdecken die Kinder, wie Geflügel gehalten wird und entwickeln eine Vorstellung davon, dass Hühner Eier legen und Masthähnchen Geflügelfleisch liefern. Die Kinder erkennen zudem, dass nicht alle Eier gleich aussehen und dass sie sortiert werden. Das Eiersortieren können die Kinder in der Einrichtung selbst nachspielen.

Im Oktober sind wir mitten im Herbst. Die Blätter der Bäume färben sich, teilweise fallen Sie auch schon. Jetzt werden die Äpfel geerntet. Die meisten Kinder lieben Apfelsaft. Aber wie kommt der Apfel vom Baum ins Glas und was passiert auf der Streuobstwiese? Im Begleitheft Oktober gehen die Kinder auf Entdeckungsreise und erfahren, wie vielfältig sich der Apfel in der Küche zubereiten lässt.

Im September herrscht auf den Feldern, in den Obstanlagen und Weinbergen Hochbetrieb. Äpfel, Birnen und Zwetschgen werden gepflückt. Die Kartoffeln müssen aus der Erde. In diesem Begleitheft tauchen die Kinder mit verschiedenen Bewegungsspielen spielerisch in die Erntezeit ein. Sie erfahren, wie Kartoffeln wachsen und welche leckeren Gerichte sich aus der vielseitigen Knolle herstellen lassen.

In der Broschüre „Landleben und Landlieben. Der Ländliche Raum Baden-Württemberg – Daheim fängt Zukunft an“ erzählen die Menschen vor Ort von ihrem Leben und Arbeiten im Ländlichen Raum.

Eine Bauernregel besagt: ‚Der Juli muß braten, was im August soll geraten‘. Die ersten heißen Sommertage lassen das Gemüse in den Gewächshäusern und auf den Feldern mehr und mehr reifen. An manchen Tagen muss zusätzlich bewässert werden. In modernen Betrieben hilft dabei Technik, die zugleich auch die Düngung und Temperatur steuert. In diesem Begleitheft erhalten die Kinder spannende Einblicke in den Gemüseanbau.

Der Bericht fasst jährlich die Ergebnisse der amtlichen Überwachung in Baden-Württemberg zu Lebensmitteln, Kosmetika, Bedarfsgegenständen, Tabakerzeugnissen, Trinkwasser und Futtermitteln zusammen.

Eine Bauernregel besagt: ‚Der Juli muß braten, was im August soll geraten‘. Die ersten heißen Sommertage lassen das Gemüse in den Gewächshäusern und auf den Feldern mehr und mehr reifen. An manchen Tagen muss zusätzlich bewässert werden. In modernen Betrieben hilft dabei Technik, die zugleich auch die Düngung und Temperatur steuert. In diesem Begleitheft erhalten die Kinder spannende Einblicke in den Gemüseanbau.