Publikationen

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Broschüre
Format: DIN A4
Seitenzahl: 200
Publikationsdatum: 02/2026

Der Leitfaden zeigt Wege zur Integration von Holzbaulösungen in Planungswettbewerben auf. Er stärkt die Startphase eines Verfahrens, indem er Orientierung bietet, bei der Vermeidung typischer Fehler hilft und praxisnahe Wege zeigt, wie Ziele klar formuliert, Verfahren rechtssicher geführt und dennoch kreativer Spielraum gewahrt wird. Die Publikation ist in Kooperation mit dem Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg im Rahmen seiner Holzbau-Offensive entstanden. Sie richtet sich an ausschreibende Kommunen, Architekten, Fachplaner wie auch die Wohnungswirtschaft. Gängige Vergabe- und Wettbewerbsverfahren werden erläutert und erfolgreich durchgeführte Projekte aus Baden-Württemberg vorgestellt.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Broschüre
Format: DIN A4
Seitenzahl: 11
Publikationsdatum: 06/2026

Nützliche neue Netzwerke für die Bio-Lebensmittel-Branche? Die Zusammenfassung gibt die wesentlichen Ergebnisse einer Studie wieder, in der das BioRegio-Institut im Auftrag des MLR das Potenzial von Clustern als Zusammenschluss von Unternehmen einer Branche mit weiteren Akteuren wie Hochschulen, Dienstleistern oder Kommunen für die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft in Baden-Württemberg untersucht hat.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Broschüre
Format: DIN A4
Seitenzahl: 10
Publikationsdatum: 04/2026

Mobilität ist ein zentraler Faktor für die Zukunftsfähigkeit ländlicher Regionen – und muss konsequent mit der Energiewende verknüpft werden. Während urbane Räume bereits auf digitale und multimodale Mobilitätskonzepte setzen, fehlt es im Ländlichen Raum oft an maßgeschneiderten Lösungen. Komplexe Schnittstellen zwischen individueller und öffentlicher Mobilität erschweren die Umsetzung. Dieses Projekt (die Studie als Kurzfassung befindet sich unten als PDF) setzt genau hier an: Es entwickelt wissenschaftlich fundierte Handlungsempfehlungen zur nachhaltigen Verankerung der Elektromobilität im Ländlichen Raum. Ziel ist es, die spezifischen Anforderungen und Nutzerprofile ländlicher Regionen zu erfassen und daraus innovative Mobilitätskonzepte vor allem auch im Bezugsrahmen der Individualmobilität abzuleiten. Das Projekt schafft praxisnahe Lösungen für die Mobilitätswende im Ländlichen Raum – und stärkt damit nicht nur die regionale Infrastruktur, sondern auch die soziale und ökologische Resilienz der Kommunen.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Broschüre
Format: DIN A4
Seitenzahl: 114
Publikationsdatum: 04/2026

Mobilität ist ein zentraler Faktor für die Zukunftsfähigkeit ländlicher Regionen – und muss konsequent mit der Energiewende verknüpft werden. Während urbane Räume bereits auf digitale und multimodale Mobilitätskonzepte setzen, fehlt es im Ländlichen Raum oft an maßgeschneiderten Lösungen. Komplexe Schnittstellen zwischen individueller und öffentlicher Mobilität erschweren die Umsetzung. Dieses Projekt (die Studie befindet sich unten als PDF) setzt genau hier an: Es entwickelt wissenschaftlich fundierte Handlungsempfehlungen zur nachhaltigen Verankerung der Elektromobilität im Ländlichen Raum. Ziel ist es, die spezifischen Anforderungen und Nutzerprofile ländlicher Regionen zu erfassen und daraus innovative Mobilitätskonzepte vor allem auch im Bezugsrahmen der Individualmobilität abzuleiten. Das Projekt schafft praxisnahe Lösungen für die Mobilitätswende im Ländlichen Raum – und stärkt damit nicht nur die regionale Infrastruktur, sondern auch die soziale und ökologische Resilienz der Kommunen.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Flyer
Format: DIN lang
Seitenzahl: 2
Publikationsdatum: 04/2026

Starten Sie jetzt Ihre Karriere im amtstierärztlichen Dienst! Weiterbildung zum Amtstierarzt (m/w/d) - für die Tierärztinnen und Tierärzte bietet der öffentliche Dienst ein breites und interessantes Aufgabenfeld mit einer guten Zukunftsperspektive.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Flyer
Format: DIN lang
Seitenzahl: 2
Publikationsdatum: 01/2026

Die PDF-Datei gibt praxisnahe Tipps für die Reduzierung von Lebensmittelabfällen in der Außer-Haus-Verpflegung. Sie behandelt Maßnahmen wie bedarfsgerechtes Einkaufen, optimiertes Vorratsmanagement, Schulung des Personals, korrekte Lagerung und kreative Verwertung von Resten. Außerdem wird erläutert, wie überschüssige Lebensmittel sicher weitergegeben, portionsgerecht angeboten und mit sozialen Einrichtungen geteilt werden können.

Herausgeber: Ecozept / MLR
Publikationsart: Broschüre
Format: DIN A4
Seitenzahl: 80
Publikationsdatum: 11/2025

Endbericht der Produktions- und Marktpotenzialerhebung und -analyse für die Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung ökologischer Agrarerzeugnisse und Lebensmittel aus Baden-Württemberg 2025 Mit dieser Studie liegen aktuelle Daten zur Bio-Erzeugung und zur Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln vor, unter anderem im Bereich der Außer-Haus-Verpflegung. Die Aussichten für Wertschöpfung aus heimischen Bio-Lebensmitteln werden neu bewertet. Die Studie schlägt außerdem praxisnahe Handlungsempfehlungen für Politik und Wirtschaft vor, um die ökologische Agrar- und Ernährungswirtschaft in Baden-Württemberg weiter voranzubringen.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Flyer
Format: DIN lang
Publikationsdatum: 2025

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Broschüre
Format: DIN A4
Seitenzahl: 64
Publikationsdatum: 07/2025

Der Bericht fasst die Ergebnisse der amtlichen Überwachung in Baden-Württemberg zu Lebensmitteln, Kosmetika, Bedarfsgegenständen, Tabakerzeugnissen, Trinkwasser und Futtermitteln sowie des Ökomonitorings des Jahres 2024 zusammen. Neben Zahlen und Daten wird Wissenswertes zu Schwerpunktthemen und Kuriositäten aus den Kontrollen vor Ort und den Laboruntersuchungen vorgestellt.

Herausgeber: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Publikationsart: Broschüre
Format: DIN A4
Seitenzahl: 28
Publikationsdatum: 07/2025

Baden-Württemberg ist Streuobstland - Die Streuobstwiesen sind ein wertvolles Kulturgut und ein unverzichtbarer Bestandteil Baden-Württembergs. Sie prägen nicht nur das Landschaftsbild in weiten Teilen des Landes, sondern sind auch Lebensraum für eine beeindruckende Artenvielfalt. Als Hotspots der Biodiversität bieten sie über 5.000 Tier- und Pflanzenarten ein Zuhause und tragen maßgeblich zu einem intakten Ökosystem bei. Doch Streuobstwiesen sind mehr als das, Sie sind auch Orte der Kultur, des Genusses und der Begegnung. Mit der Streuobstkonzeption 2030 haben wir einen wichtigen Fahrplan erarbeitet, um dieses einzigartige Natur- und Kulturerbe zu bewahren, zu fördern und zukunftsfähig zu machen. Unser Ziel ist es, die Streuobstwiesen als Schatzkammern der Vielfalt für kommende Generationen zu erhalten. Dafür setzen wir auf eine enge Zusammenarbeit zwischen Politik, Landwirtschaft, Naturschutz, Wissenschaft und Zivilgesellschaft.