Der ökologische Landbau in Baden-Württemberg
Immer mehr Höfe im Land entscheiden sich für den Umstieg auf die ökologische Bewirtschaftung ihrer Flächen und die Haltung ihrer Tiere nach den Richtlinien für den ökologischen Anbau. Seit Jahren nehmen der Anteil der Öko-Betriebe und die ökologisch bewirtschaftete Fläche in Baden-Württemberg zu.
Diese Entwicklung der landwirtschaftlichen Öko-Betriebe und der Öko-Flächen im Land zeigt sich an den Daten der Unternehmen im Ökokontrollverfahren beim Regierungspräsidium Karlsruhe.
Ende 2023 wirtschafteten über 5.200 landwirtschaftliche Betriebe im Land nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Das entspricht 14% der landwirtschaftlichen Betriebe in Baden-Württemberg. Somit ist mehr als jeder siebte landwirtschaftliche Betrieb in Baden-Württemberg ein Bio-Betrieb.
Streuobstflächen haben in Baden-Württemberg eine große Bedeutung. Circa 4.400 Bio-Streuobstbetriebe wurden 2023 im baden-württembergischen Öko-Kontrollverfahren verzeichnet.
Ende 2023 wurden in Baden-Württemberg rund 208.000 ha ökologisch bewirtschaftet. Dies entspricht 14,8 % der landwirtschaftlichen Fläche in Baden-Württemberg.
Insgesamt befanden sich im Jahr 2023 rund 12.000 Unternehmen der Erzeugung und Verarbeitung im Öko-Kontrollverfahren. Davon stellten rund 2.300 Unternehmen Bio-Lebensmittel her. Dies entspricht 15 % der Bio-Verarbeiter in Deutschland.
Doch das Land Baden-Württemberg strebt nach noch mehr Bio. Bis zum Jahr 2030 sollen 30 bis 40 % der landwirtschaftlichen Fläche im Land ökologisch bewirtschaftet werden.
Zahlen: Stand 31. Dezember 2023
Quelle: Regierungspräsidium Karlsruhe
Der ökologische Landbau in Deutschland
Der Ökolandbau wächst auch in Deutschland seit Jahren stetig. Im Jahr 2023 wurden über 1,8 Mio. ha Fläche ökologisch bewirtschaftet. Dies entspricht ca. 11,4% der deutschen landwirtschaftlichen Nutzfläche.
Insgesamt wirtschafteten im Jahr 2023 36.680 Betriebe in Deutschland nach den Richtlinien für den ökologischen Landbau. Dies entspricht 14,4 % aller landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland.
Die meisten Öko-Betriebe in Deutschland gibt es in Bayern und Baden-Württemberg.
Zahlen: Stand 31. Dezember 2023
Quelle: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung