Sind Sie ein Lebensmittelretter?

Welche Aussage ist richtig? Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) besagt, dass Lebensmittel …

Richtige Antwort: Welche Aussage ist richtig? Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) besagt, dass Lebensmittel bei richtiger Aufbewahrung mindestens bis zu diesem Datum ihre spezifischen Eigenschaften wie Farbe, Geruch und Geschmack behalten.

Das Mindesthaltbarkeitsdatum, welches der Hersteller festlegt, garantiert bis zum angegebenen Datum spezifischen Eigenschaften des Produkts wie z.B. Geschmack, Geruch oder Nährwert. Bei dem Mindesthaltbarkeitsdatum handelt es sich um eine Empfehlung des Herstellers und nicht wie beim Verbrauchsdatum um ein Wegwerfdatum.