Das Weingut von Ernst Dautel liegt in der Gemeinde Bönnigheim, einem alten Weinstädtchen zwischen Heilbronn und Stuttgart. In der Familie Dautel wird der Weinbau schon seit 1510 gepflegt. 1978 übernahm Ernst Dautel das elterliche Weingut. Er war mit einer der Ersten, die sich für damals noch unkonventionelle Methoden, wie Weinausbau im Barrique-Fass, stark machten. So viel Pioniergeist wurde belohnt:
Das hochdekorierte Weingut gehört zu den 100 besten Deutschlands und gewann eine Vielzahl von Preisen. Ernst Dautel wurde 2008 als Genussbotschafter ausgezeichnet.
Heute existiert eine gemeinsame Bewirtschaftung des Weinguts von Ernst Dautel mit Christian Dautel und der Mama Dautel.
Weingut Dautel