Publikationen

Herausgeber: Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz
Publikationsart: Publikation
Format: DIn A4
Seitenzahl: 15
Publikationsdatum: 11/2025

Die Ernährungsstrategie umfasst neun Leitsätze, die sich auf Ernährungsinformation und -bildung, nachhaltigen Konsum, sowie die Förderung regionaler und nachhaltiger Landwirtschaft konzentrieren. Der Bericht gibt einen Überblick über Fortschritte und neue Maßnahmen auf dem Weg zu einer nachhaltigeren und gesundheitsfördernden Ernährung im Land.

Herausgeber: Ecozept / MLR
Publikationsart: Broschüre
Format: DIN A4
Seitenzahl: 80
Publikationsdatum: 11/2025

Endbericht der Produktions- und Marktpotenzialerhebung und -analyse für die Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung ökologischer Agrarerzeugnisse und Lebensmittel aus Baden-Württemberg 2025 Mit dieser Studie liegen aktuelle Daten zur Bio-Erzeugung und zur Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln vor, unter anderem im Bereich der Außer-Haus-Verpflegung. Die Aussichten für Wertschöpfung aus heimischen Bio-Lebensmitteln werden neu bewertet. Die Studie schlägt außerdem praxisnahe Handlungsempfehlungen für Politik und Wirtschaft vor, um die ökologische Agrar- und Ernährungswirtschaft in Baden-Württemberg weiter voranzubringen.

Herausgeber: Forstliche Versuchs- und Forschungsanstalt Baden-Württemberg (FVA)
Publikationsart: Broschüre
Format: DIN A4
Seitenzahl: 57
Publikationsdatum: 11/2025

Der jährliche Waldzustandsbericht dokumentiert auf wissenschaftlicher Basis den Gesundheitszustand des Waldes. Er wird im Auftrag der Landesregierung durch die Forstliche Versuchs- und Forschungsanstalt Freiburg (FVA) erstellt.

Herausgeber: Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz
Publikationsart: Publikation
Format: DIN A4
Seitenzahl: 56
Publikationsdatum: 11/2025

Der Landeswettbewerb „Unser Dorf hat Zukunft” ist eine Initiative, die Bürgerinnen und Bürger seit vielen Jahren zu großem Eigenengagement in unseren Dörfern bewegt und dadurch wesentliche Impulse zur Verbesserung der Lebensqualität im Ländlichen Raum gibt.

Herausgeber: Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz
Publikationsart: Broschüre
Format: DIN A5
Seitenzahl: 7
Publikationsdatum: 10/2025

Hinweise zum Umgang mit Symptomen und ASP-Verdachtsfällen sowie zu präventiven Maßnahmen

Herausgeber: Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz
Publikationsart: Broschüre
Format: DIN A4
Seitenzahl: 272
Publikationsdatum: 10/2025

Mit dem Sonderprogramm zur Stärkung der biologischen Vielfalt haben wir in Baden-Württemberg ein Programm auf den Weg gebracht, das deutschlandweit als Vorreiterprojekt bezeichnet wird. Baden-Württemberg hat damit ein Zeichen gesetzt, dem Artenrückgang aktiv entgegen zu wirken.

Herausgeber: Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz
Publikationsart: Broschüre
Format: DIn A4
Seitenzahl: 40
Publikationsdatum: 10/2025

Das Entwicklungsprogramm Ländlicher Raum (ELR) ist ein wichtiger Baustein der Strukturentwicklung im Ländlichen Raum. Seit 30 Jahren bietet das ELR ein passgenaues Förderangebot für eine nachhaltige Strukturentwicklung auf kommunaler Ebene. Mit dem ELR lassen wir die Zukunft im Dorf. Nur wenige Förderprogramme schaffen es, ihren 30. Geburtstag zu feiern. Die vielfältigen Herausforderungen in den Gemeinden im Blick zu haben und durch Nutzung kluger Synergieeffekte zielgerichtet zu fördern, war schon immer die zentrale Idee des ELR. Hinter den Förderzahlen des ELR stehen gute Projekte, wertvolle Impulse für die Strukturentwicklung und interessante Geschichten. In der neuen ELR-Broschüre ist eine bunte Vielfalt an spannenden, inspirierenden Projekten zusammengestellt.

Herausgeber: Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz
Publikationsart: Broschüre
Format: DIN A4
Seitenzahl: 191
Publikationsdatum: 08/2025

Herausgeber: Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz
Publikationsart: Broschüre
Format: DIN A 4
Seitenzahl: 176
Publikationsdatum: 08/2025

Herausgeber: Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz
Publikationsart: Broschüre
Format: DIN A4
Seitenzahl: 64
Publikationsdatum: 07/2025

Der Bericht fasst die Ergebnisse der amtlichen Überwachung in Baden-Württemberg zu Lebensmitteln, Kosmetika, Bedarfsgegenständen, Tabakerzeugnissen, Trinkwasser und Futtermitteln sowie des Ökomonitorings des Jahres 2024 zusammen. Neben Zahlen und Daten wird Wissenswertes zu Schwerpunktthemen und Kuriositäten aus den Kontrollen vor Ort und den Laboruntersuchungen vorgestellt.