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Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden‑Württemberg
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Publikationen

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  • Beratungsfyler83x173
    • Flyer

    Geförderte Beratungsmodule für Landwirtschaft, Gartenbau und Weinbau in Baden-Württemberg

    Der Flyer informiert über das Beratungsangebot, das Betriebe der Landwirtschaft, des Garten- und Weinbaus ab 2015 nutzen können.

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  • Fachschulen im Agrarbereich 83x173
    • Flyer

    Fachschulen: Für Unternehmerinnen, Unternehmer und Fachkräfte im Agrarbereich

    Der Flyer informiert über die landwirtschaftlichen Fachschulen der Fachrichtungen Gartenbau - Hauswirtschaft - Landwirtschaft - Milch- und Molkereiwirtschaft - Obstbau und Obstveredelung - Weinbau und Oenologie.

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    • Als PDF herunterladen
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  • Mit grünen Berufen unser Land gestalten
    • Broschüre

    Mit grünen Berufen unser Land gestalten

    Aus- und Weiterbildung im Agrarbereich in Baden-Württemberg Informationen über die die Berufe Brenner/-in, Fachkraft Agrarservice, Fischwirt/-in, Forstwirt/-in, Gärtner/-in, Hauswirtschafterin/-in, Hufbeschlagschmied/-in, Landwirt/-in, Milchtechnologe/-technologin, Milchwirtschaftliche/-r Laborant/-in, Pferdewirt/-in, Pflanzentechnologe/-technologin, Revierjäger/-in, Tierwirt/-in und Winzer/-in.

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  • Wirtschafter125x125
    • Flyer

    Fachschule für Landwirtschaft - Ökologischer Landbau -

    Informationen über die fachschulische Ausbildung und den Abschluss zur/zum „Staatlich geprüften Wirtschafter/-in für Landwirtschaft, Fachgebiet ökologischer Landbau“.

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  • Leitfaden für den Umgang mit Lebensmitteln bei der Schulverpflegung
    • Broschüre

    Leitfaden für den Umgang mit Lebensmitteln bei der Schulverpflegung

    In Baden-Württemberg werden zunehmend Ganztagesschulen eingerichtet. Dadurch wird es notwendig, dass den Schülern eine Mittagsverpflegung angeboten wird. Die Mittagsverpflegung kann auf ganz unterschiedliche Weise organisiert werden, wobei verschiedene rechtliche und sonstige Belange (Hygiene- und andere lebensmittelrechtlichen Vorschriften, Arbeitssicherheit, …) zu beachten sind.

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  • Einkommen für Frauen im Ländlichen Raum
    • Flyer

    Einkommen für Frauen im Ländlichen Raum

    IMF - Innovative Maßnahmen für Frauen im Ländlichen Raum - Das Förderkonzept, mit den drei Fördermodulen, Qualifizierung und Coaching, Existenzgründung und Erweiterung sowie Netzwerkgründung wird beschrieben. Weiterführende Kontaktadressen sind benannt.

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  • Imkerei in Baden-Württemberg
    • Broschüre

    Imkerei in Baden-Württemberg

    Die Broschüre Imkerei in Baden-Württemberg gibt allen interessierten Bürgerinnen und Bürgern praktische Tipps zum Handwerk Imkerei und informiert darüber wie ein erfolgreicher Start in das spannende Hobby Imkerei gelingen kann.

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    • Als PDF herunterladen
  • Abmeldung eines Berufsausbildungsverhältnisses
    • Festschrift

    Abmeldung eines Berufsausbildungsverhältnisses

    Das Formular der Agrarverwaltung dient der formalen Abmeldung eines Ausbildungsverhältnisses durch Auflösung des Ausbildungsvertrages in gegenseitigem Einvernehmen oder nach § 22 des Berufsbildungsgesetzes. Das Formular besteht aus einem 3-fach Durchschreibesatz.

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  • Brot-Informationen -fuer-Verbraucher
    • Broschüre

    Brot - Informationen für Verbraucher

    Alles Wichtige rund um das Brot erfahren Sie in dieser Broschüre. Sie beschreibt die Zutaten und die Herstellung, die verschiedenen Sorten und den gesundheitlichen Wert. Nicht zuletzt gibt sie Anregungen für abwechslungsreiche Brotgerichte und die Verwertung von Resten.

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  • lehrschau
    • Sonderformat

    Lehrschau Brot

    Auf den Ausstellungstafeln der Landesinitiative Blickpunkt Ernährung werden u.a. Informationen zu Brot allgemein, zu Getreide, zur Herstellung und zur Warenkunde gegeben. Diese Tafeln werden an den Landratsämtern verwendet, um Verbraucher zu informieren.

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