„Das ‚SWR 1 Pfännle ‘ hat sich mit regionalem Genießen in Verbindung mit einem vielfältigen und aktuellen Unterhaltungsangebot erfolgreich in Baden-Württemberg etabliert“, sagte der baden-württembergische Minister für Ländlichen Raum, Ernährung und Verbraucherschutz, Rudolf Köberle MdL, am Sonntag (26. September 2010) anlässlich der 50. Veranstaltung „SWR 1 Pfännle “ in Markdorf (Bodenseekreis).
Die Veranstaltungen der „SWR 1 Pfännle “ seien eine Genussplattform für regionale Angebote der baden-württembergischen Gastronomie. Die heimischen Spezialitäten seien dabei eine kulinarische Visitenkarte der baden-württembergischen Regionen. Vor 13 Jahren sei erstmals eine „ Pfännle -Veranstaltung“ mit dem regionalen Konzept durchgeführt worden. „Damals wurde Pionierarbeit geleistet, indem man bewusst auf die Qualität aus der Region setzte. Dazu war einiges an Überzeugungsarbeit notwendig, um die Begeisterung für einen solchen Ansatz vor Ort zu wecken. Heute ist die Wertschätzung der Regionalität und das Bekenntnis zu den ‚regionalen kulinarischen Schätzen‘ unseres Landes selbstverständlich“, so Köberle.
Die SWR 1-Veranstaltung sei von Anfang an in Kooperation mit der MBW-Marketinggesellschaft unter dem Motto „Schmeck den Süden Baden-Württemberg“ und der Gesellschaft für Tourismus des DEHOGA im Projekt „Regionale Speisekarte“, geplant und organisiert worden. Mittlerweile fänden sich 50 Orte auf der Pfännle -Reisekarte durch das Land wider. Die Veranstaltung reihe sich nahtlos in die vielzähligen Maßnahmen des Landes ein, die Vielfalt der unterschiedlichen Regionen darzustellen. Auch die Vorteile von regionalen Produkten im Hinblick auf Frische, Qualität und Produktsicherheit könnten so bekannt gemacht werden. Dies knüpfe an die erfolgreiche Landesaktion „Gläserne Produktion“ oder das Angebot der Qualitätsprogramme des Landes mit den Qualitätszeichen Baden-Württemberg und dem Biozeichen Baden-Württemberg an.
„Mit vereinten Kräften von SWR, Gastronomie und den Verantwortlichen vor Ort ist es jeweils gelungen, ein erfolgreiches und attraktives Konzept zur Regionalität über die Jahre weiterzuentwickeln. Das verdient Anerkennung“, sagte der Minister. Auf der 50. Veranstaltung sei dieses Konzept und die Botschaft „Gut zu wissen was man isst und trinkt“ vielfältig erlebbar. „Wir erleben auch in Markdorf wieder, dass es viel an regionalen Spezialitäten zu entdecken gibt. Bewährtes und Neues treffen aufeinander, damit Geschmack zum Erlebnis wird“, so Köberle. Das große Angebot an regionalen Speisen und Produkten wird durch ein interessantes Kinderprogramm und musikalische Unterhaltung abgerundet. Das „SWR 1 Pfännle “ sei ein Angebot an die Menschen, die in einer Zeit der Beschleunigung, Globalisierung und der Unverbindlichkeit nach Vertrautem und Bekannten suchen und dabei auch gerne Neues aus den Regionen finden und genießen möchten.
Quelle:
Ministerium für Ländlichen Raum, Ernährung und Verbraucherschutz Baden-Württemberg