„Der Ausbau von Ganztagsschulen wurde in Baden-Württemberg in den letzten Jahren deutlich vorangebracht. Ganztägige Bildung und Betreuung nehmen einen immer höheren Stellenwert ein. Somit wird auch die Mittagsverpflegung immer stärker in die Schule verlagert“, sagte die Staatssekretärin im baden-württembergischen Ministerium für Ländlichen Raum, Ernährung und Verbraucherschutz, Friedlinde Gurr-Hirsch MdL, am Samstag (16. Oktober 2010) beim „Tag der offenen Tür“ an der Comenius Realschule in Wertheim (Main-Tauber-Kreis).
Mit dem Umbau der Comenius Realschule in Wertheim sei nun gleichzeitig eine Ganztagsschule mit einer eigenen Mensa geschaffen worden. Mit einer Mensa werde die Leistungsfähigkeit der Kinder gefördert, aber auch ein Ort der Zusammenkunft am Mittag geschaffen. Neben einer guten Verpflegung kämen auch der Essatmosphäre und dem Bedeutung zu. Die Speisenauswahl und -zusammensetzung müsse in der Schulverpflegung besonderen Ansprüchen genügen. Die Orientierung an den Bedürfnissen der Kinder und Jugendlichen sei dabei unerlässlich. Bei der Konzeption der Mensa wurde die Comenius Realschule durch die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Baden-Württemberg als kompetente Anlaufstelle für alle Fragen zur Schulverpflegung unterstützt.
Die bedarfsgerechte Verpflegung in den Bildungseinrichtungen sei eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe. „Eine qualitativ hochwertige Schulverpflegung fördert sowohl die geistige als auch die körperliche Leistungsfähigkeit der Schülerinnen und Schüler. Eine Investition in eine gesundheitsfördernde Ernährung unserer Kinder ist somit eine Investition in unsere Zukunft“, betonte die Staatssekretärin.
Weitere Informationen zum Thema Ernährung sind auf der Internetseite des Ministeriums für Ländlichen Raum, Ernährung und Verbraucherschutz unter www.mlr.baden-wuerttemberg.de abrufbar.
Quelle:
Ministerium für Ländlichen Raum, Ernährung und Verbraucherschutz Baden-Württemberg