Richtige Antwort: einige Monate
Bei richtiger Lagerung sind Gewürze auch noch einige Monate nach überschrittenem Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar. Der Verarbeitungsgrad der Gewürze spielt eine entscheidende Rolle für das Aroma. Während sich bei gemahlenen Gewürzen das Aroma mit überschrittenem Mindesthaltbarkeitsdatum schneller verflüchtigt, behalten getrocknete Gewürze wie Nelken oder Muskatnüsse das Aroma noch länger.