Genussbotschafter

Genussbotschafter 2023: Michael Bauhofer

Michael Bauhofer, Geschäftsführer der Bauhofer Käserei aus Bodnegg

Michael Bauhofer ist Geschäftsführer der Martin Bauhofer Käserei. Das Unternehmen produziert u.a. die traditionellen, EU-weit geschützten Käsesorten des Allgäus: den Allgäuer Bergkäse und den Allgäuer Emmentaler, seit 1984 in Bio Qualität.

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