Bioökonomie

Ideenwettbewerb Bioökonomie Preisträger 2023: LBV Raiffeisen eG & Schwäbische Wurstspezialitäten Nothwang GmbH & Co. KG

LBV Raiffeisen eG & Schwäbische Wurst-Spezialitäten Nothwang GmbH & Co. KG

Die LBV Raiffeisen eG aus Schrozberg und die Schwäbische Wurstspezialitäten Nothwang GmbH & Co. KG aus Bad Friedrichshall haben gemeinsam proteinreiche Lebensmittel aus Kichererbsen entwickelt. Dabei wurde die Marke „Lecker ohne Fleisch“ ins Leben gerufen. Das Ziel der Zusammenarbeit ist es, eine regionale Wertschöpfungskette für Kichererbsen aufzubauen und eine nachhaltige Alternative zu Fleischprodukten anzubieten.

Nähere Infos über den Preisträger
https://www.leckerohnefleisch.de/ sowie unter
https://www.lbv-schrozberg.de und
https://www.nothwang.com/

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