Minister Peter Hauk MdL: „Alle ‚Schmeck den Süden‘-Gastronomen eint die Überzeugung, dass die regionale Küche das Beste ist, was man auf den Tisch bringen kann: frisch, von gleichbleibender Qualität und kreativ zubereitet“. Die Präsentation der Jubiläumsausgabe des Genussführers 2021 der ‚Schmeck den Süden‘-Gastronomen im ‚Hofcafé und Gästehaus Kurz‘ findet in Heilbronn statt.