Egal ob es um Einkaufsplanung, die richtige Lagerung von Lebensmitteln oder das Thema Haltbarmachung geht - wir helfen Ihnen mit Informationen und hilfreichen Tipps weiter.

Machen Sie mit und werden Sie Lebensmittelretter. Wir haben während der Aktionswoche jeden Tag einen neuen Tipp für Sie!

Im Rahmen der diesjährigen Aktionswoche „Lebensmittelretter – neue Helden braucht das Land“ findet eine Verbraucher-Challenge #resteessen auf Instagram statt. Alles was Sie wissen müssen finden Sie auf dieser Seite.

Sie kennen das –  eine halbe Tomate hier, ein Rest reifer Käse da oder die übriggebliebenen Reste vom Vortag. Der Kühlschrank ist voll, aber es fehlt an Ideen zur Umsetzung. Wir geben Ihnen Tipps für den Umgang mit Resten und leckere Rezepte für zu Hause.

Bei der Verarbeitung von Lebensmitteln entstehen Reste. Diese sind aber nicht immer ein Fall für die Biotonne! Tipps für eine sinnvolle Resteverwertung erhalten Sie hier.

Ein gewisser Vorrat an Lebensmitteln ist sinnvoll, denn er hilft im Fall der Fälle. Der Vorrat sollte aus geeigneten Lebensmittel bestehen, die Lagerungsbedingungen stimmen und die Vorräte rechtzeitig verbraucht werden. Wissenswertes zur nachhaltigen Vorratshaltung finden Sie hier.

Jährlich landen in Deutschland etwa 11 Millionen Tonnen Lebensmittel in der Tonne – darunter viele Lebensmittel, die noch genießbar sind. Die Vereinten Nationen schätzen, dass entlang der gesamten Wertschöpfungskette – also dem Weg vom Acker bis zum Teller – rund ein Drittel der weltweit erzeugten Nahrungsmittel im Müll landen.

Leitfaden mit Hinweisen zur Umverteilung von „geretteten“ Lebensmitteln des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz

Die Marmelade kann nicht mehr gut sein, oder doch? Und was bedeutet eigentlich das Mindesthaltbarkeitsdatum? Testen Sie hier Ihr Wissen rund um das Thema Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum.